Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia giao thoa giữa hai nền ẩm thực của hai châu lục lớn là Á Âu. Dưới bàn tay những đầu bếp cừ khôi cùng những nguyên liệu tươi ngon đã tạo nên những món ăn đặc sắc cho nơi đây. Nếu bạn thắc mắc về những món ăn truyền thống đặc sản Thổ Nhĩ Kỳ thì hãy tham khảo bài viết này nhé.
Table of Contents
Những món ăn truyền thống đặc sản Thổ Nhĩ Kỳ
Doner Kebab
“Kebab” trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ có nghĩa là thịt nướng và Doner nghĩa là “xoay” món ăn nổi tiếng này được người Việt Nam biết đến với món bánh mì kẹp thịt. Đây được xem là món ăn đường phố của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng lại nổi tiếng trên khắp thế giới. Miếng thịt thật to được xiên thẳng xoay trong nướng rồi đem cắt nhỏ bỏ vào bánh mỳ hòa cùng các loại rau và nước sốt đi kèm. Món ăn này tại Thổ Nhĩ Kỳ được làm chủ yếu từ thịt cừu, thịt bò.
Sandwich cá
Món sandwich cá một đặc sản nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ còn được gọi với cái tên là balik ekmek, và ngon nhất khi chúng ta được thưởng thức tại khu vực dọc eo biển Bospho. Món ăn này có thể tìm thấy tại những con thuyền được trang bị lò nướng. Cá khi vừa mới đánh bắt sẽ thêm gia vị cho vừa miệng, đem nướng rồi kẹp vào bánh mỳ kẹp với hành tây. Người dân ở nơi đây rất yêu thích món ăn này khi thưởng thức thường uống kèm ly chanh muối.
Bánh Kadayif
Thổ Nhĩ Kỳ là một đất nước của Hồi Giáo và những dịp lễ lớn mỗi năm như tháng chay Ramadan. Vào lúc này người dân trong nước thường ăn món bánh Kadayif. Thành phần làm ra bánh khá đơn giản như đường, bơ, quả phỉ, nước và chanh…Sau khi đã nướng chín thì để nguội rồi ăn bánh cùng với si rô. Miếng bánh tan dần trong miệng thật đem đến cho chúng ta cảm giác vô cùng thú vị.
Thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ
Thịt viên được ướp với các gia vị và những loại thảo mộc khác nhau tạo thành một hương vị vô cùng độc đáo và chúng ta có thể thưởng thức với bánh mì. Tuy nhiên nếu muốn thưởng thức một cách ngon nhất là khi được ăn cùng một đĩa rau củ quả và cơm chín. Những gian hàng bán Kofte luôn luôn đông thực khách và chúng ta phải xếp hàng chờ đợi khá lâu.
Kẹo Lokum
Người Thổ Nhĩ Kỳ rất hảo vị ngọt vì thế không quá ngạc nhiên khi loại kẹo mang tên Lokum chiếm trọn trái tim của người dân tại đây. Kẹo có muôn ngàn các sắc màu cùng các hương vị khác nhau như hạnh nhân, đậu phộng, hạt dẻ…Kẹo được làm chín cho đến mềm tạo cảm giác như dính tay sau đó được phủ thêm một lớp bột ở ngoài trông vô cùng đáng yêu và bắt mắt. Đây là một món ăn truyền thống của người Thổ Nhĩ Kỳ và không thể thiếu trong những ngày trọng đại của người dân như tiệc cưới, nhập học, bữa tiệc mừng.
Những loại đồ uống nổi tiếng tại Thổ Nhĩ Kỳ như trà, cà phê, raki
Đất nước Thổ Nhí Kỳ vô cùng nổi tiếng với những thức uống, đồ uống có cồn. Raki được xem là quốc tửu với nồng độ cồn lên đến 48%. Loại rượu này còn có tên gọi là sữa sư tử. Bên cạnh đó chúng ta cũng nên thưởng thức cà phê, trà…vv
Những món ăn đặc sản nổi tiếng Thổ Nhĩ Kỳ được liệt kê ở trên nhất định chúng nên thưởng thức trong chuyến du lịch sắp tới của mình nhé, chúc bạn có những khoảng thời gian cùng trải nghiệm du lịch vui vẻ, hoàn hảo.
